Bolo de Caneca Detox

Bolos de Caneca são tão práticos e fáceis de fazer! E quando essa receita combina com ingredientes Detox é melhor ainda!

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de farinha de banana verde
• 1 colher (sopa) de farinha de alfarroba
• 2 sachês de adoçante em pó (usei sucralose)
• 1 clara de ovo
• 1 colher (chá) de óleo de canola (ou outro óleo vegetal)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 50 ml de leite de amêndoas (ou leite desnatado, de soja, 0% lactose, leite côco light, leite de arroz.. .)
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture o farelo de aveia, a farinha de banana verde, a farinha de alfarroba e o adoçante em pó.
• Acrescente a clara de ovo, o óleo vegetal, a essência de baunilha e o leite de amêndoas.
• Misture bem com a ajuda de um batedor de ovos manual (fouet).
• Por último, adicione o fermento em pó, misturando bem a massa.
• Despeje o conteúdo em uma caneca e leve ao microondas por 3 minutos.
• Retire do micro e vire o bolo em um pratinho.
• Sirva em seguida.