5 benefícios do coentro para a saúde e a pele

Amado por uns e odiado por outros, o coentro é uma erva muito utilizada como especiaria, contando com inúmeras propriedades benéficas para nossa saúde.

Seja através de suas folhas ou sementes, o aroma peculiar e delicioso do coentro dá um sabor todo especial para qualquer prato e, além de não engordar, traz uma série de benefícios para nosso corpo. Veja abaixo os 5 principais:

Fonte de antioxidantes

O coentro é rico em antioxidantes, que são moléculas que limitam a oxidação de outras moléculas em nosso corpo, ajudando na prevenção de riscos associados ao coração. Os antioxidantes também são considerados úteis para reduzir o risco de desenvolvimento de doenças neurológicas, tais como as doenças de Alzheimer e Parkinson.

Fonte de minerais e vitaminas

O coentro é rico em minerais e vitaminas essenciais para a manutenção de nosso organismo. É rico em ferro, magnésio e vitaminas A, B e C, o que o torna eficaz no controle dos níveis de hemoglobina, no bom funcionamento de nosso sistema nervoso e no fortalecimento dos ossos.

Ótimo para a pele

O coentro alivia as condições dermatológicas. Quando é misturado com o açafrão em pasta ou em pó, o coentro serve para diminuir acnes e proporcionar proteção contra uma série de infecções fúngicas, secura e eczema. Pesquisas tem mostrado que as folhas do coentro apresentam propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, que melhoram o aspecto da pele e ajudam a combater a conjuntivite.

Bom para obesos e diabéticos

Estudos recentes revelam que o coentro mostrou-se eficaz na dieta de pessoas obesas ou portadoras de diabetes. O consumo de coentro ajuda na redução das gorduras, o que é ótimo para quem quer perder peso. Se consumido cru e fresco, o coentro reduz o nível de glicose no sangue de forma considerável. Suas folhas também diminuem os sintomas de doenças respiratórias como asma e bronquite.

Melhora a digestão

As folhas do coentro melhoram a digestão e evitam a flatulência quando consumidas na água quente – com sopas, por exemplo. Elas são benéficas porque atuam no estômago, ajudando na secreção apropriada de sucos digestivos e, com isso, auxiliando na prevenção da anorexia. É também fonte de fibras, que são famosas por serem eficientes no tratamento de vários problemas gastrointestinais.

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