Saúde

16/10/2009

Doce Coração Saudável

Os problemas relacionados ao consumo excessivo de açúcar, que incluem alterações metabólicas e doenças decorrentes, levaram a American Heart Association a publicar uma declaração oficial com orientações específicas sobre o limite de consumo do açúcar acrescentado a bebidas e alimentos, o açúcar adicional.

É a primeira vez que a Associação Americana do Coração publica recomendações sobre os níveis máximos de consumo desse tipo de açúcar.

  • O açúcar adicional é aquele acrescentado aos alimentos durante o seu processamento. Um alto consumo deste tipo de açúcar, em prejuízo dos açúcares que existem naturalmente em alimentos, como nas frutas, leva à obesidade.



  • O excesso de açúcar adicional também está relacionado à hipertensão, ao aumento do nível de triglicérides no sangue e a outros fatores de risco para doenças cardiovasculares, infartos e derrames.



  • A nova recomendação limita o consumo do açúcar adicional a, no máximo, 100 calorias/dia para as mulheres e 150 calorias/dia para os homens. Isso representa, respectivamente, seis e nove colheres (chá) de açúcar adicional por dia. O consumo atual dos norte-americanos é, em média, 22 colheres (chá) por dia, o que representam 355 calorias.



  • Na dieta dos americanos, os refrigerantes são a fonte número um do açúcar adicional. O consumo de bebidas e alimentos com altas quantidades de açúcar adicional toma o lugar de outros alimentos mais nutritivos.



  • A American Heart Association recomenda um padrão dietético rico em frutas, vegetais, laticínios magros, grãos e cereais integrais com alto teor de fibras, carnes com poucas gorduras e peixes.


Para garantir o consumo adequado de nutrientes e limitar o aporte calórico, recomenda-se que prestem atenção para não consumir alimentos ricos em açúcar adicional em substituição aos alimentos que contém nutrientes essenciais ao organismo.

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Um comentário sobre “Doce Coração Saudável

  1. Saudações!
    Amiga Vera,
    Que Post Fantástico!
    Visitar o seu Blog, é compartilhar momentos especiais e conscientizadores sobre a beleza e a saúde.
    Obrigado pelos esclarecimentos, preciso reeducar minha alimentação, tudo farei para seguir as orientações em tela.
    Um Post excelente!
    Parabéns!
    LISON.

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Isa Pró-Corpo
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